 |
Bahan:
1
ekor (1,1 kg) ayam negeri, potong 8 –10 bagian
1
sdm minyak sayur
Perendam:
2
sdm kecap asin
1
sdm kecap manis
1
sdm saus tiram
2
sdt jahe parut
½
sdt minyak wijen
3
sdm madu
1
sdm minyak
½
sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Perendam: Aduk rata semua bahan.
- Lumuri potongan ayam dengan bumbu Perendam hingga rata.
- Diamkan selama 1 jam agar meresap
- Olesi pinggan dengan minyak sayur. Taruh potongan ayam dalam pinggan berikut bumbunya.
- Panggang dalam oven panas selama 1 jam hingga ayam lunak dan bagian luarnya kering. Angkat, sajikan hangat.
klo saya sih gak cuma direndam tapi sekaligus direbus ma bumbunya br lebih
meresap..semoga bermanfaat.selamat mencoba.
Tags
Gizi dan Nutrisi